Klingt einfach, schmeckt superlecker auf Kohl, Salaten oder Suppen, hat aber einen kleinen Haken:
Sonnenblumenkerne verbrennen SAU schnell.
Sonnenblumenkerne
Olivenöl
Menge nach Geschmack. Sonnenblumenkerne mit Öl in die Pfanne und ununterbrochen im Auge behalten! wenn sie leicht golden werden sofort vom Herd nehmen, denn sie bräunen auch ohne Flamme noch nach, selbst wenn man sie aus der Pfanne holt. Wenn sie doch noch nicht braun genug sind, nochmal kurz auf den herd, so dass das Öl wieder brutzelt und sofort wieder runter.