Maronensuppe °,*

Menge als Vorspeise für 2 Pers geeignet (kann im Zweifelsfall etwas verdünnt werden)

400g Maronen
500-600ml Wasser
3 EL Schlagcreme
Salz
Muskat
Pfeffer

Ich habe vorgekochte Maronen genommen, diese mit dem Wasser und der Schlagcreme püriert( man braucht einen recht leistungsstarken Pürierstab) und sie dann kurz erhitzt, abgeschmeckt mit ca 1 TL Salz, wenig Muskat und reichlich Pfeffer.