Karottensuppe °,*

Karottensuppe °,*

250g Karotten

300g Kartoffeln

Gemüsebrühe

Olivenöl

Petersilie

Schlagcreme

300ml Wasser

Croutons(siehe kleine Sachen, die das Essen besonders lecker machen)

Kartoffen und Möhren schälen, in Würfel schneiden un in 200 ml Wasser kochen, bis sie gar sind ( bissprobe) dann pürieren, mit dem restlichen wasser und der schlagcreme verdünnen und mit Gemüsebrühe würzen. Etwas Olivenöl drauf und mit Petersilie und Croutons garnieren.


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